乘坐飞机不能携带火锅调料，因为火锅调料中有半液态油脂，必须符合液态物品携带的管理规定。常见的液体食品有：八宝粥、辣椒酱、甜面酱、椰子、酸奶、豆腐乳、剁辣椒等；常见的液态物品有：洗面奶、唇彩、乳液、牙膏、指甲油、眼药水等。
国际国内航班对于液态物品携带规定如下（不同航空公司可能有细微差异）：
一、国际航班液态物品携带
1、乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班的旅客，其携带的液态物品每件容积不得超过100毫升（ml）。容器容积超过100毫升，即使该容器未装满液体，亦不允许随身携带，需办理托运。盛放液态物品的容器，应置于最大容积不超过1升（L）的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，超出部分应托运。盛装液态物品的透明塑料袋应单独接受安全检查。
2、在候机楼免税店或机上所购物品应盛放在封口的透明塑料袋中，且不能自行拆封。旅客应保留购物凭证以备查验。
3、婴儿随行的旅客携带液态乳制品，糖尿病或其他疾病患者携带必需的液态药品，经安全检查确认无疑后，可适量携带。
4、乘坐国际航班，还必须考虑入境国家海关可能进行的检验检疫和安全检查。
二、国内航班液态物品携带
1、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输相关规定。
2、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升（ml），应置于独立袋中，接受开瓶检查。
3、来自境外需在中国将境内机场过站或中转的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并需出示购物凭证，经安全检查确认无疑后方可携带。
4、有婴儿随行的旅客，购票时可向航空公司申请，由航空公司在机上免费提供液态乳制品，糖尿病患者或其他患者携带必需的液态药品，经安全检查确认无疑后，交机组保管。
