1、处理食材
冲泡柠檬百香果时,先准备一个新鲜的柠檬以及百香果,放入清水中仔细搓洗表皮,接着捞出沥干水分,这时,准备一把小刀,将柠檬切成片状,然后把百香果对半切开,将中间的籽挖出备用。
2、倒水冲泡
食材准备好以后,先将柠檬片放入玻璃杯底部,接着放2-3勺百香果籽,然后低冲80摄氏度左右的热水,水量为水杯的七分满,注水完成后,用勺子搅拌均匀,使两种水果的味道更好的融合。
3、调味冷藏
柠檬百香果茶泡好以后,再往茶水中加入半勺蜂蜜或者白糖,以免汤水过于酸涩。调味之后的柠檬百香果茶可以盖上杯盖,放入冰箱中冷藏3-4个小时,冰镇的口感更加清爽,适合天气炎热的时候饮用。