柿子炒土豆片怎么做（柿子椒炒土豆片正宗做法）

步骤/方式1

用料:土豆 2个，西红柿 1个，青红椒 各1个，干辣椒 少许，花椒 一小撮，姜末 少许，蒜 1瓣，大葱丝 ，适量小葱段 ，适量生抽， 1勺盐 

土豆洗净削皮，泡在水里，葱，青红椒切丝，姜蒜切末，备用

步骤/方式2

土豆先对半切，然后在切成图中这个样子。

步骤/方式3

切成薄薄的片就行。

步骤/方式4

切好的土豆片泡在水中备用，西红柿去皮，切成小块。

步骤/方式5

锅中加入少许菜籽油，油温七成热加葱姜蒜末，干辣椒，花椒，爆香。

步骤/方式6

加入土豆片

步骤/方式7

翻炒均匀，加入少许五香粉

步骤/方式8

加入西红柿

步骤/方式9

炒匀，加入少许盐。

步骤/方式10

溜锅边倒入少许的生抽，翻炒一分钟左右。出锅前撒小葱花就好了。