海鲜面高汤怎么做(海鲜面高汤的熬制方法视频)

海鲜面高汤怎么做(海鲜面高汤的熬制方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 17:49:46

海鲜面高汤怎么做

1、用料:面条(生)100克、鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克、食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许;

2、鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁。

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