制作步骤:
1.鱿鱼仔洗净焯水,水中加入料酒 葱姜,煮半分钟即可。把水沥干。
2 料汁:两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀。
3.蒜和姜切成沫,锅中烧油,加入蒜姜沫,加入一块火锅底料炒香。
4.加入焯好的鱿鱼仔,大火快速翻炒
5.加入酱料,继续翻炒,不要炒太久,会变硬。
6.洒上芝麻出锅即可。
制作步骤:
1.鱿鱼仔洗净焯水,水中加入料酒 葱姜,煮半分钟即可。把水沥干。
2 料汁:两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀。
3.蒜和姜切成沫,锅中烧油,加入蒜姜沫,加入一块火锅底料炒香。
4.加入焯好的鱿鱼仔,大火快速翻炒
5.加入酱料,继续翻炒,不要炒太久,会变硬。
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