素炒油麦菜的家常做法（素炒油麦菜 正宗做法）

食材

油麦菜 500g 、 小米椒 1个 、 盐 适量 、 味精 适量 、 胡椒 适量

烹饪步骤

步骤1/6

将油麦菜清洗干净，切成小段；

步骤2/6

小米椒切碎；

步骤3/6

锅烧热，加入金龙鱼稻米油，放小米椒爆香；

步骤4/6

炒香后再放入切好的油麦菜，此时锅热，爆炒不容易出水，油麦菜的脆爽的口感能够保留下来；

步骤5/6

翻炒均匀，加入盐，味精，胡椒，给油麦菜增加香味，炒匀即可起锅；