排骨用锅煮多久能熟（普通锅炖排骨炖40分钟能熟吗）

排骨用锅煮的时间因人而异，通常取决于排骨的大小和软硬程度的需求。

如果您想做老少皆宜的嫩煮排骨，建议在水开后煮10分钟，然后倒入凉水中浸泡一会儿，这样排骨会更嫩。

如果您想做炖排骨或者红烧排骨，通常需要更长的时间。建议用慢火煮1-2个小时，这样可以让排骨的肉质更加软烂，入味。此外，如果您用电压力锅，大约需要30-40分钟才能熟。总之，无论用什么方法烹饪排骨，都需要酌情增减烹饪时间，以确保排骨熟透、口感嫩滑。