适合煎着吃的鱼（推荐几种适合煎的鱼）

什么鱼煎着最香，是鲅鱼，鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，矿物质，维生素a等元素，我就说一下我自己的香煎鲅鱼的做法

一：把鲅鱼清洗干净，切成薄片（这样是为了让鲅鱼好入味和好成熟）加入盐，料酒，胡椒粉，八角，花椒，葱姜腌制入味

二：将鲅鱼沾上面粉，再拖上蛋液

三：电饼档抹上油，放上鲅鱼小火慢慢煎，煎至两面金黄，煎至成熟，盛出装盘，真的非常好吃