先将粉丝浸泡20分钟,直到泡软,然后浇入油 拌 匀,接着上锅隔水蒸5分钟左右,再入锅炒粉丝。这一步做好了,炒出来的粉丝不沾锅也不成坨。可不要小看了一碗简单的炒粉丝,也是有很多门道在里面的,炒米粉时,掌握这些小技巧,再也不怕粉丝粘锅成坨了。
先将粉丝浸泡20分钟,直到泡软,然后浇入油 拌 匀,接着上锅隔水蒸5分钟左右,再入锅炒粉丝。这一步做好了,炒出来的粉丝不沾锅也不成坨。可不要小看了一碗简单的炒粉丝,也是有很多门道在里面的,炒米粉时,掌握这些小技巧,再也不怕粉丝粘锅成坨了。
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