平定清汤拉面汤料配方（平定清汤拉面里的汤怎么做）

步骤/方式1

1、准备好牛肉和牛骨。

步骤/方式2

2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】

步骤/方式3

3、将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包。

步骤/方式4

4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。

步骤/方式5

5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。

步骤/方式6

6、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。

步骤/方式7

7、香菜洗净切成段。

步骤/方式8

面做好后，加入牛肉片，香菜即可。