辣炒兔丁做法（炒红油兔丁正宗做法）

食材

兔子 一只 、 青椒 1个 、 葱姜蒜 适量 、 桂皮 1块 、 八角 1个 、 花椒麻椒 适量 、 小红辣椒 适量 、 香叶 1片 、 白糖 少许 、 盐 少许 、 生抽 1勺 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 耗油 1勺

步骤

步骤1

准备好可爱的兔兔一只。

步骤2

切成小块，放点姜和料酒，去去土腥味。

步骤3

准备好葱段，蒜瓣，辣椒，香叶，八角，桂皮和花椒麻椒。

步骤4

配菜老朋友青椒块儿准备一些。

步骤5

起锅烧油，放入兔子翻炒。

步骤6

加入刚刚准备一盘子的调料。

步骤7

翻炒均匀，加入老抽、生抽、耗油、料酒。

步骤8

加适量盐和一点白糖，多炒一会，喜欢软烂的可以加点水炖一会儿，收汁，加入青椒翻炒均匀。