1、单干整枝法
是指在茄子每次分叉时，每次都保留强分枝、疏除弱分枝，使茄子株体整个生育期只保留一个结果枝；或者把门茄一下的侧枝全部打掉，仅保留主茎作为结果枝。单干整枝法在第1条侧枝结果以后，应当在保留2-3个叶的基础上进行摘心。
单干整枝法适合在种植密度大、成熟期早、前期产量高的地块上使用，但在人工投入上比较大，而且容易造成茄子后期早衰。
2、双杆整枝法
是指在从茄子第一次分叉开始，就选留两个分枝同时生长，植株此后每次分枝都保留1个分枝，并疏除另一个分枝，使茄子株体整个生育期始终保持两个结果枝；或者在门茄长出以后，保留主茎和侧枝上的果实，等到对茄出现后，再分别在合理部位选1个强壮分枝做结果枝，并及时疏除其他所有侧枝、萌芽，此后如此循环进行即可。双杆整枝法可以在最上方果的上面保留2-3片叶进行摘心。
双杆整枝法比较适合大棚茄子种植使用，可以使养分更加的集中、结出更多的优质果，但容易造成茄子徒长。
3、三杆整枝法
是指在植株开出第一朵花时，保留花正下方的两个侧枝，疏除其他所有侧枝侧芽，这样可以使茄子形成主枝与两个侧枝同时生长的3个结果枝株型；或者在门茄长出后，除了保留主枝外，再保留门茄以下的第1和2个侧枝做结果枝，并疏除其他所有侧枝，在茄子坐果后，每枝在保留1个分枝结果的基础上，继续疏除其他分枝，使植株每层只结3个果，如此循环进行。在最后1个果保留1-3片叶进行摘心。
三杆整枝比较适合种植密度较大、株型低矮、果实大小中等、叶片细长、早熟类品种等使用，可以让植株多结果。
