炸黄米粿的做法（空气炸锅炸白粿做法）

1、把黄米面和面粉混合均匀，再加入自己喜欢甜度的白糖。

2、发酵粉用温水化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，最后和成面团待用，面团要和的比较软些才好。

3、面团和好后发酵一个小时，用筷子挑开面里都是蜂窝状就好了。

4、把面团做成小果子的坯子，长方形的，中间切一下。

5、锅里到油烧开，把小果子放进去炸到两面金黄就好了。