酥枣怎么做(酥枣的做法和配方)

酥枣怎么做(酥枣的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 11:27:32

酥枣怎么做

主料:枣(干)200克,辅料:杏仁50克,核桃(鲜)50克,调料:枫糖浆2大勺,水少许;

做法

1.大枣提前充分泡发,大约泡了3、4个小时。

2.泡枣的时候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便),用平底锅小火炒熟至金黄酥脆,放凉备用。

3.泡好的大枣挖去枣核。

4.大枣放入料理机,加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少许凉开水方便搅打,不加也可以,主要看料理机的功率),搅打成泥。

5.将枣泥分开,团成球。

6.厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁,即可。

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