蒸带鱼扣碗的酱汁怎么调(蒸大碗带鱼最正宗的做法)

蒸带鱼扣碗的酱汁怎么调(蒸大碗带鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 16:19:31

蒸带鱼扣碗的酱汁怎么调

1.姜切丝,带鱼段洗净,带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时。

2.腐竹洗净后,用温水泡发二十分钟,剪大小均匀的段。

3.将腐竹码在盘底,上面放少许剁椒酱,再把带鱼排在上面,表面放剁椒酱。

4.蒸锅内水开后,盘入蒸锅,中火蒸10分钟左右即可出锅。

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