剁椒炒青椒的家常做法（青椒做剁椒的做法）

做法：

1. 准备好所有材料

2. 沥干水的辣椒切成小丁，不要太碎。

3. 切好的辣椒放在干净无水无油的盆中待用

4. 生姜、大蒜切成岁末

5. 把所有材料都放入盆中

6. 全部材料搅拌均匀

7. 放入一勺白酒

8. 最后放人干净的瓶子里常温下腌制一个星期