【食材】
毛肚、大蒜、青辣椒、红辣椒、麻椒、干红辣椒、生抽、耗油
【做法】
1、 毛肚清洗干净,切成细条备用。
2、 大蒜切片、辣椒切细条,干辣椒切丝,备用。
3、 锅内放入适量油,大火烧至六七成热,放入麻椒和干辣椒丝,翻炒楚香味。
4、 放入一半大蒜,翻炒均匀,然后倒入毛肚。
5、 倒入适量生抽和量少耗油,翻炒均匀,毛肚炒熟后放入辣椒和剩下的大蒜。翻炒片刻即可出锅。
【食材】
毛肚、大蒜、青辣椒、红辣椒、麻椒、干红辣椒、生抽、耗油
【做法】
1、 毛肚清洗干净,切成细条备用。
2、 大蒜切片、辣椒切细条,干辣椒切丝,备用。
3、 锅内放入适量油,大火烧至六七成热,放入麻椒和干辣椒丝,翻炒楚香味。
4、 放入一半大蒜,翻炒均匀,然后倒入毛肚。
5、 倒入适量生抽和量少耗油,翻炒均匀,毛肚炒熟后放入辣椒和剩下的大蒜。翻炒片刻即可出锅。
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