黄渤做糯米包饭的做法（黄渤蛋炒饭最正宗的做法）

1、准备高筋面粉，酵母，白砂糖，盐，黄油，糯米粉，牛奶，鸡蛋，蜂蜜。

2、黄油提前切碎软化；按先液体，后糖、盐，然后面粉，最后酵母的顺序把除了蜂蜜和黄油之外的材料都放进面包桶里。

3、开启【和面】程序20分钟后，加入切碎软化的黄油，再开启【和面】程序20分钟。总共40分钟的【和面】程序结束后得到一个光滑的面团。

4、开启【发酵】程序，大概45分钟；当面团发酵至2-2.5倍大就可以了。

5、在案板上手揉排气（大概5-6分钟）。面团均匀的分成16等份，搓成锥形静置10分钟。

6、取一个锥形面团，尖头朝上放，用擀面杖擀开；在下端用切面刀或剪刀弄一个小口子，不用太大，小小的就好；把裂口两边往上往外侧翻，然后从下往上卷起来；卷好以后把2头捏紧，不然二发就涨开了。

4、准备一个长方形的烤盘，在烤盘底部和四周都抹上黄油防粘。把16个小面团都这样做好，按照4个一排；烤箱预热180°C，预热结束后入烤箱，180°C，上下火，烤15分钟。必须看着火候，如果发现上色深了赶紧盖锡纸。

5、烤完的面包出炉后，趁热刷上蜂蜜；待面包凉透，定型就完成了