包子蒸好之后一开锅就塌陷,那么很有可能是因为开锅的时间太快,使包子蒸锅的热气与外界的冷空气相遇,从而导致了包子受热不均,一时反应不过来,从而出现了塌陷的情况,影响包子的口感以及外观。
包子蒸好之后是不建议立马起锅的,因为立马起锅容易导致包子内外气压不一而导致塌陷,其次还容易导致水蒸气落在包子上,使包子变软烂,所以包子包好之后焖5-8分钟左右再起锅比较好。
包子蒸好之后一开锅就塌陷,那么很有可能是因为开锅的时间太快,使包子蒸锅的热气与外界的冷空气相遇,从而导致了包子受热不均,一时反应不过来,从而出现了塌陷的情况,影响包子的口感以及外观。
包子蒸好之后是不建议立马起锅的,因为立马起锅容易导致包子内外气压不一而导致塌陷,其次还容易导致水蒸气落在包子上,使包子变软烂,所以包子包好之后焖5-8分钟左右再起锅比较好。
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