咖啡的性质是什么（咖啡成分分别代表什么）

咖啡这种植物它是在热带生长的，但是确实属于凉性的。长期服用对于人体来说，没有太大的好处，一定要注意。

咖啡里面的烟碱酸具有维他命B等元素，烘焙之后的咖啡豆它的含量是比之前的更高。并且有游离脂肪酸、单宁酸等作用。它对于我们的身体也是有好处的，是可以加快我们身体代谢，对于有便秘的人来说也是有很有的缓解作用。咖啡还具有解酒的效果，咖啡可以把酒里面的酒精稀释成乙醛快速氧化，分为水和二氧化碳从身体排出体外。咖啡可以缓解疲劳，加快人体的代谢功能。正确的使用咖啡，是可以防止辐射对于人体的伤害。