玉米面发糕松软又好吃的关键是和面。首先准备二斤玉米面,用半斤开水烫一半,另一半用半斤温水和面即可,然后把两样面搅拌均匀,用自然发酵方法或者用酵母粉方法都可以,如果用酵母粉,二斤面放一汤匙即可。面发酵好以后就可以上锅蒸了,这样蒸出来的发糕又松软又好吃
玉米面发糕松软又好吃的关键是和面。首先准备二斤玉米面,用半斤开水烫一半,另一半用半斤温水和面即可,然后把两样面搅拌均匀,用自然发酵方法或者用酵母粉方法都可以,如果用酵母粉,二斤面放一汤匙即可。面发酵好以后就可以上锅蒸了,这样蒸出来的发糕又松软又好吃
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