油茶的做法河南（河南油茶正宗做法和配方）

油茶一般制作步骤去下：

1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，然后摊开冷凉，过筛。

2.将芝麻过筛后炒成深黄色，冷凉碾碎，备用。

3.将核桃仁在破碎机里打成小碎粒，备用。

4.将油炸花生米在玻碎机里打成碎粒，备用。

5.将锅倒入已备好的面粉、玉米粉，再分三次加入适量麻油炒上色后，将备好的花生、芝麻、核桃碎以及适量盐和调料一起加入，继续抄拌5分钟出锅，至此油茶料已制备完成，取用适量一般50克油茶面用400克沸水的比例制作油茶！。

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