面包的肉馅怎么做好吃（面包肉馅怎么做不柴又很嫩）

　　主料：高筋面粉270g、低筋面粉30g、鸡蛋1个、奶粉15g、猪肉馅100g 　　辅料：黄油30g、盐4g、酵母5g、白糖40g、水130g 　　步骤 　　1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机，进行和面程序。

　　2.和15分钟暂停，检查面团，这时可以拉出薄易破的膜。　　3.加入黄油，接着完成和面程序后进行一次发酵。　　4.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。　　5.准备好肉馅。　　6.把面团排气后分成8等份，取其中一份擀成椭圆的长条。　　7.铺上肉馅。　　8.自下而上卷起，依次做好全部。　　9.盖保鲜膜进烤箱二次发酵。　　10.发酵完成后涮上一层蛋液，撒一些椰蓉。　　11.烤箱180度预热，上下火，置中上层烤20分钟。