红烧猪骨粥的做法（咸烧猪骨粥的100种做法）

1/8 备好各种辅料（我用的即食海苔）



2/8 排骨斩件



3/8 泡清水半小时去血污，其间换水两至三次，捞起沥干



4/8 加白酒，盐，胡椒粉，姜丝各适量，抓匀后再加一匙香油封住水份，腌制二小时以上（提前一晚腌好入冰箱冷藏，更方便第二天烹饪）



5/8 早上起来，洗好一量杯大米（150克左右）放入电压力锅，加1300毫升水，加入头天晚上腌好的排骨，按煮粥键



6/8 待减压阀落下，开盖（此时已香气扑鼻了）加入洗净的青豌豆、少许盐和胡椒粉搅匀后再次煮开2分钟（这时就开盖煮，豌豆熟了就好）



7/8 趁二次煮的时间切好葱花，剪碎海苔片



8/8 喝粥喽，盛粥入大碗，撒上葱花和海苔碎即成