花生猪骨粥最正宗的做法（猪大骨粥的正宗做法）

花生洗净，先用清水浸泡三个小时以上，大米淘洗干净备用，猪骨洗净泡一小时去除血水，冷水下锅加料酒葱姜焯烫去腥，捞出冲去血沫备用。

砂锅烧热加少许油，下葱姜炒香，下入猪骨翻炒一下，加入足量的开水，加入大米和花生米，大火煮开后转小火炖煮一小时，加盐调味，加黑胡椒去腥增鲜，关火即可。