炒鱼卵的做法（鱼卵怎么做法才好吃）

1、鱼籽洗净，除去那层薄膜。

2、辣椒切丁，姜蒜切片。

3、热锅冷油爆香姜蒜片。

4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。

5、加入辣椒同炒。

6、辣椒炒软，调入适量盐和味精。