咸水角怎样做隔天也不硬（咸水角想一直保持酥脆要添加什么）

以下是一些可以尝试的方法：

1. 使用煮熟的米饭或面包渣混合咸水角馅料中的水分，可以使馅料更加湿润，不易变硬。

2. 在咸水角中加入适量的食用油或牛奶，可以使馅料更加柔软，不易变硬。

3. 在制作咸水角时，将包好的咸水角放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以延长保鲜时间，避免变硬。

4. 在蒸咸水角之前，在表面轻轻刷上一层蛋液，可以使咸水角表面更加光滑，不易变硬。

5. 在蒸咸水角时，可以将咸水角放在蒸笼上层，避免过度蒸煮，保持咸水角的柔软口感。