清炖花鲢最正宗的做法（清炖白鲢最正宗的做法）

步骤/方式1

花鲢宰杀洗干净备用

步骤/方式2

豆腐切块备用

步骤/方式3

葱椒蒜切末、花椒少许备用

步骤/方式4

起锅烧油，爆香葱姜蒜和花椒

步骤/方式5

放入鲢鱼、加入开水和豆腐一起炖煮20分钟

步骤/方式6

等汤色奶白、加入食盐、胡椒粉、鸡粉、撒上葱花就可以出锅了