做法 怎么做 如何做 家常羊肚菌烧肉的做法大全视频(排骨羊肚菌红烧最佳做法)

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首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:22:41

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羊肚菌烧肉的做法:

1.干羊肚菌用凉水泡发,然后洗净。将带皮五花肉切片,为5 厘米厚、4厘米长。豌豆苗拣洗干净。2.花肉放入碗内,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀腌20 分钟,然后搕去蛋清,撒上干淀粉拌匀。3.炒锅内注入熟猪油,待油烧至五成热时,放入五花肉,用手勺推动炸成金黄色,捞起在漏勺内沥。炒锅内留油,将羊肚茵挤去水分放入偏炒,再放人精盐、酱油烧一会儿,注入鸡汤煮开,倒人五花肉移至文火上烧火靠 20分钟。汁水收至二成时将湿淀粉用少许水调开,点入味精、胡椒粉、下锅勾芡,颠锅几下,放入豌豆苗,起锅淋上麻油即成。

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