朝族的泥鳅汤怎么做味道才正中鲜美啊（适合广州口味的泥鳅汤煮法）

泥鳅汤的做法

1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色;

2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。