南瓜糯米糕怎么做(正宗南瓜糯米糕的做法)

南瓜糯米糕怎么做(正宗南瓜糯米糕的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 19:05:02

南瓜糯米糕怎么做

1.南瓜去皮切小块。

2.蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

3.捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5.用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

6.将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。

7.分好的面团撒上少许玉米淀粉。

8.豆沙馅分成12份,每份10克。

9.取一份面团,在手中揉圆。

10.再用手压扁,放入一份豆沙馅。从四周收口。捏紧收口处,再揉圆。

11.烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

12.再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

13.取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。

14.放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。

15.蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。

16.程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。

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