凉拌马齿苋
材料:马齿苋500g、生姜50g、大蒜5瓣。(3-4人份)
做法:
1.马齿苋摘除老根,放入水中洗净泥沙,切小段,生姜洗净切丝、大蒜洗净切粒;
2.水烧开,将马齿苋放开水中焯熟,冷水过两遍;
3.将过完冷水的马齿苋、生姜丝、蒜粒放盘中,加入适量陈醋、酱油、白砂糖、盐调味即可。
功效:清热解毒、凉血止血、解表散寒。
凉拌马齿苋
材料:马齿苋500g、生姜50g、大蒜5瓣。(3-4人份)
做法:
1.马齿苋摘除老根,放入水中洗净泥沙,切小段,生姜洗净切丝、大蒜洗净切粒;
2.水烧开,将马齿苋放开水中焯熟,冷水过两遍;
3.将过完冷水的马齿苋、生姜丝、蒜粒放盘中,加入适量陈醋、酱油、白砂糖、盐调味即可。
功效:清热解毒、凉血止血、解表散寒。
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