将肉切成肉段,加盐腌制五分钟,加鸡蛋淀粉抓糊,热油炸熟捞出,第二次复炸至金黄色,备用。
热锅起油爆葱姜蒜,注入生抽加清水,烧开注入炸好肉段煨制二分钟,放入香油醋出锅,加胡椒粉香菜末。
将肉切成肉段,加盐腌制五分钟,加鸡蛋淀粉抓糊,热油炸熟捞出,第二次复炸至金黄色,备用。
热锅起油爆葱姜蒜,注入生抽加清水,烧开注入炸好肉段煨制二分钟,放入香油醋出锅,加胡椒粉香菜末。
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