一、用料 主料：面粉500克 调料：食盐0.25小匙、卤水1碗、卤蛋1个、香菜适量。
二、做法1.和面，醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。2.把和好的面搓成长条，压扁，擀薄，切成细条。3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。4.刚出锅的面条，细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜，可以开始吃了
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