芝麻酱与花生酱怎样辨别（怎样鉴定芝麻酱里添加花生酱）

1、颜色不同

花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色，无杂质。

2、气味不同

花生酱有浓郁的花生香气，芝麻酱有浓郁的芝麻香气。混合掺假的就会出现复合型香气，而且味道不纯。