1
把鸡爪剪掉指甲,切断,洗干净备用
2
沙锅放冷水,倒入鸡爪,放入生姜,料酒,糖,大火烧煮
3
把胡萝卜切块
4
山药去皮切块洗干净
5
鸡爪大火烧煮开后撇去浮沫,倒入胡萝卜和山药,洒入盐,再次大火烧煮
6
烧煮到滚开后,关小火煲半小时
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