怎么选好的椰子（怎么样挑椰子才是好的）

1. 挑选椰子时，要注意它的外壳。椰子的壳应该从绿色转变成棕黄色，表面有凹凸不平的皱纹，没有绿色和湿润的部分，表示植物的水分已经完全流失，形成硬壳。
2. 如果仔细端详，可以从椰子上摇身一变，变成一个拨浪鼓，把椰肉自然分开，几乎可以剥开它们！
3.在选择椰肉时，要注意它的颜色，好的椰肉应该是淡黄色，有清香，有果肉口感。
4. 同时，尝尝椰子水，最好别吃淡口，因为如果水淡口，说明椰子年代久远，口感不好。