西红柿罐头蒸的时候不盖盖会怎么样（西红柿装瓶蒸的时候不用盖子吗）

做西红柿罐头瓶盖儿要直接拧紧，罐头瓶洗干净灌满西红柿，然后把瓶盖拧紧，直接放到蒸锅里蒸，假如瓶盖不拧紧怕蒸锅的水灌到罐头瓶里，这样西红柿就怕放的时间长了坏掉。

西红柿蒸上20分钟关火，等凉了后再把罐头瓶盖紧一紧，保证不让一丝空气进去。