火锅香油蘸料（香油火锅蘸料怎么调）

一、用料芝麻香油、蒜末、蚝油、生抽、花生碎、味精、白芝麻、泰椒、香菜、葱末、糖

二、做法步骤:

步骤 1、准备蒜末，切点泰椒，准备香菜末，葱末，备好花生米。

步骤 2、过程没有拍照片，五六勺香油加蒜末，白芝麻，一勺蚝油，半勺生抽，一点味精，一点糖，加点盐。

步骤 3、锅中倒油开小火，冷油把花生米下锅炸，等油热了，花生米也就炒好了，把花生米捞在另外一个干净无水的碗里备用，锅里的油趁热浇入调好的调料碗中，倒一点就行，边倒边搅拌，香味就出来了。

步骤 4、把炸好的花生米去皮捣碎，倒入调好的调料中，加点辣椒酱，泰椒，再加葱末，香菜末即可。