沙县卤鸭腿正宗做法(正宗沙县小吃卤鸭腿制作方法)

沙县卤鸭腿正宗做法(正宗沙县小吃卤鸭腿制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:29:15

沙县卤鸭腿正宗做法

1、食材:鸭腿 4个、大米适量、生抽35毫升、冰糖25克、老抽20毫升、香叶4片、大料3粒、盐适量。

2、将买回来的鸭腿洗干净,放入砂锅中,依次加入大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐,倒入适量清水,腌2小时。

3、再将腌鸭腿的砂锅置于火上,大火煮沸,用勺子撇去浮沫,改用小火炖40分钟,就可以关火了。

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