常州拌面汤汁的做法（常州拌面的做法和配方）

白芝麻100克，葱5克，生姜5克，大蒜5克，青椒5克，食用盐5克，辣椒粉20克，食用油30克，花椒10克，香醋10克，生抽10克，白砂糖5克

1、100g白芝麻炒香

2、5克生姜切碎

3、5克青椒切小圈颂塑肥

4、5克大蒜切碎。

5、香葱切末，放入碗中。

6、加入5克食用盐。

7、加入白芝麻，加入20克辣椒粉备用。

8、锅中加入30克食用油，加入10克花椒。

9、炸出香味后捞出。

10、将热油浇在调汽盆好的香料中。

11、加入10克香醋霸央、10克生抽、5克白砂糖，搅拌均匀。

12、这样拌面汁就调好了。