卤牛肉怎样搞才会不塞牙（卤牛肉怎样才能软烂不塞牙）

经常吃卤牛肉的人都有这样的烦恼，就是卤牛肉塞牙 ，吃完后，要用牙签象挖矿一样挖嵌在牙缝里的牛肉，往往要用几根牙签才作罢。

其实，这烦恼大都是切牛肉方法不对造成的，方法对了,这烦恼完全可以免除。看请牛肉的纹路后，要逆着纹路切，不能顺着纹路切。