牛翅骨汤的家常做法(翅骨汤的家常做法)

牛翅骨汤的家常做法(翅骨汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 06:04:33

牛翅骨汤的家常做法

食材:牛翅骨500克

配料:大蒜适量、鸡蛋2个、面粉适量

调料:姜片、盐、胡椒粉、料酒各适量

具体步骤:

1、牛翅骨剁成段,用清水漂洗几遍,把里面的血水泡出来。

2、切好的牛翅骨加入胡椒粉、盐、料酒和姜片腌制20分钟。

3、大蒜切成沫。

4、打两个鸡蛋,加上水,再加入面粉,调成糊状,把腌制好的牛翅骨放在里面滚几圈。

5、锅中放入油,油温五成热下牛翅骨骨炸制10分钟左右。

6、炒到表面呈现焦糖色时说明已经熟了,捞出沥干表面的油。装盘后把剁好的蒜末铺满牛翅骨,就可以开吃了。

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