老面馒头小苏打和碱可以一起放吗(老面馒头放小苏打好还是放碱好)

老面馒头小苏打和碱可以一起放吗(老面馒头放小苏打好还是放碱好)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 06:02:19

老面馒头小苏打和碱可以一起放吗

这两种不可以一起放,首先来说老面馒头发好之后口感会发酸,里面需要适当的加入小苏打或者是碱,而这两种成分所起到的作用是一样的,都是为了中合面中的酸性,如果一起放的话含量就会超标

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