五香鸡蛋怎么做(五香鸡蛋的正宗做法视频)

五香鸡蛋怎么做(五香鸡蛋的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 04:08:10

五香鸡蛋怎么做

主料:鸡蛋10个

辅料:八角1粒、食盐3g、花椒3g、料酒15ml、酱油30ml、白糖适量、姜适量

做法:

1、先把鸡蛋洗净,放到锅里,加足量水。

2、用大火烧开,转中火煮5分钟。

3、把煮好的鸡蛋取出来。

4、锅里另加水,放入姜片、花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐、鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味。

5、大火烧开,转小火煮30分钟,看到汤汁浓稠即可

6、盛出来晾凉,盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。

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