首先,干馒头切薄片,打一个鸡蛋放碗中,加少许温开水跟鸡蛋一起搅开,再加少许的盐,炸出来的馒头有点咸味,会更好吃,都准备好后,开小火,等油稍微热点,将馒头片在鸡蛋液里裹一下,小火慢煎,煎到2面金黄,就可以出锅了,这样煎出来的馒头吸油少,外面酥酥的,不硬,非常好吃!
首先,干馒头切薄片,打一个鸡蛋放碗中,加少许温开水跟鸡蛋一起搅开,再加少许的盐,炸出来的馒头有点咸味,会更好吃,都准备好后,开小火,等油稍微热点,将馒头片在鸡蛋液里裹一下,小火慢煎,煎到2面金黄,就可以出锅了,这样煎出来的馒头吸油少,外面酥酥的,不硬,非常好吃!
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