鱼洗净刮鳞去内脏后，在鱼头后一二厘米处跟鱼尾部位各切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住往外拉，另一只手轻拍鱼身，一整跟鱼腥线很容易就抽出来了这样烧出来的鱼，鱼腥味会少很多
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