咖喱小青龙虾正宗做法(姜葱小青龙虾做法)

咖喱小青龙虾正宗做法(姜葱小青龙虾做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 00:22:40

咖喱小青龙虾正宗做法

食材

小青龙虾适量,香茅草适量,意面适量,咖喱酱适量,油适量,鱼露适量、盐适量、鸡粉适量、白糖适量

1.小青龙虾去脚对半开,处理掉虾鳃等秽物后洗净,用厨房纸吸干水分;香茅草研磨成粉。

2.意面焯熟。

意面过沸水焯熟,捞出放入凉白开中待用。

3.油酥小青龙。

净锅烧热入油,油温5成热下小青龙,酥炸5分钟左右捞出控油备用。

4.烹制酱汁。

锅内油倒出,下入香茅草粉和咖喱酱炒香,然后后下三花淡奶、鱼露、盐、鸡粉、白糖,调成咖喱汁。

5.烹制成菜。

将酥好的小青龙入锅在酱汁中煮3分钟左右盛出,准备摆盘。

6.美味又好吃的咖喱小青龙虾正宗做法完成开吃了。

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