鸡汤面片的制作方法是什么呢（鸡汤面片的甘肃正宗做法）

1

鸡焯水沥干，摘净毛。

2

加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。

3

水下去一半，汤汁浓郁奶白。

4

番茄切块，青椒切丝，白菜切块。

5

锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。

6

兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。

7

煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。

8

水煮沸，用手拽着面。

9

扯断丢沸水锅里。

10

全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可。