猪蹄去骨这里给您介绍三种方法,您可以根据情况自己选择:
第一种,很省事,买的时候直接在肉摊上完成剔骨。
第二种,先将猪蹄在关节这个地方1分2,分成两截 ,猪手是弯的凹面向下,在凸面中间一刀拉下,再在凹面一样操作,另外一截很好操作,这里就不说了。 如果想要保持整个猪手的话也可以用这方法,只不过在关节位置要注意 要顺着骨边走刀。
第三种,如果自家吃,可以煮熟后去骨。
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第一种,很省事,买的时候直接在肉摊上完成剔骨。
第二种,先将猪蹄在关节这个地方1分2,分成两截 ,猪手是弯的凹面向下,在凸面中间一刀拉下,再在凹面一样操作,另外一截很好操作,这里就不说了。 如果想要保持整个猪手的话也可以用这方法,只不过在关节位置要注意 要顺着骨边走刀。
第三种,如果自家吃,可以煮熟后去骨。
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